Среднеранний, удивительно урожайный сорт. Растение сомкнутое, высотой 60-80 см. Плоды цилиндрической формы, длиной 17-20 см, с очень нежной, белоснежной мякотью, которую плоды сохраняют до семенной фазы. Плоды отличает высокая товарность и исключительно высокие технологические качества. С 1 куста можно получать до 6-7 кг плодов.
Ценность: возможность приготовления плодов в любой фазе зрелости, без вымачивания (т.к. не содержит соланин). В отличие от традиционных сортов, пригоден для приготовления наиболее высококачественного диетического продукта.
Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.
Solanum melongena
