Отселектированная форма классического Белого гриба. Наиболее неприхотливый в выращивании на приусадебном участке из всего разнообразия белых грибов. По вкусовым качествам не уступает классическому белому грибу. Гриб универсального применения. Используется свежим (в супах дает светлый, прозрачный бульон), сушеным (очень ароматен), мороженным, соленым и маринованным (молодые грибы).
Грибы высаживают в непромёрзшую почву под садовыми деревьями и кустарниками: хвойных, лиственных, плодово-ягодных культур. В затенённом участке сада, вблизи выбранного растения, выкапываем небольшой «котлованчик» площадью 1-1,5 м2 произвольной формы, таким образом, чтобы образовалось углубление 10-20 см. По всей поверхности равномерно рассыпаем зерновой мицелий. Для обеспечения гриба питательными веществами на начальных стадиях развития, необходимо присыпать мицелий лесной почвой слоем 3-5 см. Последним шагом прикрываем грибное место снятым ранее слоем грунта, слегка утрамбовываем и поливаем 10 литрами воды. Уход заключается в поливе грибницы в сухую жаркую погоду до появления грибов, и орошении распылителем во время фазы плодоношения. Плодоношение происходит волнообразно, в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно грибы и высаживать. Процесс образования плодовых тел от посадки грибницы до первого урожая грибов растянут во времени от 2,5 месяцев до 1,5 года.
BOLETUS EDULIS FR.
