Среднеспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 95-110 дней. Кочаны круглые, крупные, диаметром 20-25 см. Наружная окраска бледно-зелёная, на разрезе – белая. Масса до 4,3 кг. Сорт выделяется холодостойкостью, устойчивостью к растрескиванию и хорошей транспортабельностью. Пригоден для кратковременного хранения (до 4 месяцев).
Рекомендуется для использования в свежем виде и квашения.
Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая. Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2).
Brassica oleracea L. convar. capitata
