Среднеспелый сорт чешской селекции. Период от полных всходов до наступления технической спелости 85 дней. Головка крупная, тёмно-зелёного цвета, эллиптической формы, массой 300-400 г. После срезки отрастает до 7 головок отпрысков, массой 50-70 г. Товарная урожайность 3-4 кг/кв. м. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность головок, отличный вкус. Рекомендуется для консервирования, замораживания, приготовления гарниров и в качестве ингредиента для первых блюд.
Агротехника.
Светолюбивое, влаголюбивое, достаточно холодостойкое растение. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, паслёновые растения (перец, томат, картофель), лук. Глубина заделки 0,5–1 см. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт — с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50x50 см. Капуста брокколи отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1–2 листа во избежание цветения. В течение всего сезона растениям необходимы регулярные обильные поливы, своевременные прополки, рыхление и подкормки. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.
