Теплолюбивый злак с лентовидными бело-полосатыми листьями, в пазухах которых развиваются некрупные початки тёмно-пурпурного цвета диаметром 5-8 см. Растение высотой 1-1,5 м. Она отлично плодоносит и приятна на вкус в молочной спелости. Цветные початки используются для составления зимних букетов, а также растение высаживают для создания высокой изгороди. Плодоносит в августе – сентябре.
Посев в апреле-мае на рассаду в тёплую, влажную почву. Глубина заделки – 5 см. Оптимальная температура для прорастания семян +15…+17°С. Всходы пикируют в торфяные горшочки, а в конце мая–начале июня высаживают в открытый грунт с расстоянием между растениями 40 см. Можно высевать сразу в открытый грунт. Перед посевом семена прогревают 4-5 дней на солнце, затем замачивают в тёплой воде, и высевают, когда почва прогреется до +13°С. Необходимо солнечное, желательно защищённое от ветра местоположение, плодородные и увлажнённые почвы. Недостаток влаги вызывает увядание растений, ослабление фотосинтеза, преждевременное подсыхание листьев. Для улучшения роста и т.д., рекомендуется проводить подкормки комплексными минеральными удобрениями в период цветения и формирования початков.
Zea mays
