Среднеранний (от всходов до уборки 125-145 дней) сорт. Растение крупное, высотой 65-85 см. Листья широкие, сине-зелёные, с сильным восковым налетом, отбеленная стебленожка среднего размера, длиной 15-25 см, массой 200 г. Слабо-острого вкуса. Урожайность 3,2-3,8 кг/м2. Требователен к влаге и удобрениям, особенно азоту, хорошо растёт на суглинистых и супесчаных почвах. Для получения длинной отбеленной стебленожки рекомендуется проводить систематическое окучивание.
Ценность сорта: засухо- и морозоустойчив, высокопродуктивный, при температуре 0°С прекрасно хранится в течение 5-6 месяцев.
Содержит комплекс витаминов и минеральных солей. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, ожирении, подагре, камнях в почках и печени. В пищу используют в свежем, варёном, тушёном, жареном и консервированном виде.
Allium porrum L.
