Солёные и малосольные огурчики - это традиционно русcкая кухня! В течение веков в различных губерниях России шёл отбор лучших сортов, которые идеально подходили для засолки. Так, были выведены сорта: Муромский, Новосельский, Нежинский, Дальневосточный, Алексеевский, Монастырский и др. Они получили самые лучшие гены от своих предков, но за свой долгий селекционный путь приобрели новые лучшие свойства: это и устойчивость к болезням, и невероятная холодостойкость, а главное - великолепные засолочные качества. Огурчики всегда остаются плотными и хрустящими, в них полностью отсутствуют пустоты и горечь.
Для получения рассады семена высевают в конце марта – начале апреля, на глубину 1-2 см, при температуре 25 градусов. Рассаду высаживают в грунт, когда минует угроза заморозков. Семенами огурец высевают в конце мая. Глубина заделки 1-1,5 см. Посевы укрывают плёнкой. Схема посадки 60x15 см. Необходим полив тёплой водой, подкормки раз в 2 недели, прополки, рыхление.
Сucumis sativus
