Великолепная смесь из листовых, быстрорастущих сортов очень раннего срока созревания (от всходов до полного развития розетки 35–40 дней). Отличаются исключительной декоративностью: листья яркие — красные и зелёные, сильно гофрированные, кудрявые, великолепно смотрятся не только на грядке, но и украсят ваш стол. Консистенция ткани листа маслянистая, нежная, с высоким содержанием полезных биологически активных веществ. Листья срывают в течение всей вегетации по мере отрастания.
Рекомендуется для выращивания не только в открытом и защищённом грунте, но и дома в горшке при искусственном освещении. Выращивается в течение всего сезона, что позволяет постоянно получать свежую витаминную зелень. Используют в пищу в свежем виде как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.
Семена высевают в открытый грунт в апреле, широкими рядами с междурядьями 60–70 см. Глубина посева 1,5–2 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5–7 см и через 1,5 месяца после посева, оставляя между растениями расстояние 15–20 см. Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Уборку салата осуществляют, срезая розетку листьев у самой поверхности почвы.
Lactuca sativa L.
