Великолепный среднеспелый сорт! Крупные, мясистые и сочные черешки! Подходит для заморозки и сушки!
Великолепный среднеспелый сорт для использования в домашней кулинарии. Формирует мощную розетку листьев с крупными, мясистыми черешками салатово-золотистого цвета. Период от всходов до уборки 100-130 дней. Масса одного растения 200-300 г. Сельдерей черешковый очень богат витаминами и микроэлементами, имеет отличные вкусовые качества и высокую ароматичность.
Используется в свежем виде для приготовления салатов, супов, приправ, подходит для заморозки и сушки. Свежие черешки хранятся достаточно долго после уборки.
Для улучшения вкуса и отбеливания черешков, растения во второй половине лета окучивают грунтом.
Урожайность черешков с листьями — 3,5-5,9 кг/м2.
Внимание! Семена прорастают только на свету. Выращивают прямым посевом в грунт с дальнейшим прореживанием. Глубина заделки семян 0,5 см. Схема посева: 25x10 см. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. В дальнейшем уход заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливах. За лето проводят несколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.
