Высокоурожайный среднеспелый сорт, богатый витаминами и микроэлементами. Розетка листьев высотой 30-50 см. Черешки разросшиеся, широкие, мясистые, нежные и сочные, без волокон.
Ценность: холодостойкость, высокая продуктивность, длительное сохранение товарного вида.
Рекомендуется для употребления в свежем, жареном, тушёном и сушёном виде, при консервировании овощей, в качестве приправы для первых и вторых блюд, придает им пикантный вкус и изысканный аромат.
Внимание! Семена прорастают только на свету. В фазе двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят несколько срезок зелени, после каждой срезки растения подкармливают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers
