Раннеспелый засухо-морозоустойчивый сорт. Период от массовых всходов до технической спелости 45 дней. Розетка прямостоячая, обильнолиственная, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый, с ровным или слабоволнистым краем, черешки узкие и относительно длинные. Длина пластинки 12-15 см, ширина 6-8 см, длина черешка 11-24 см. Структура листа нежная, с обилием витаминов и гармоничным вкусом. Содержание сухого вещества в листьях 8-8,7%, аскорбиновой кислоты 18,9-27,1 мг%, каротина 2,0-2,3 мг%, кислотность 0,7-0,8%. Урожайность до 8,56 кг/м2. Ценность сорта: высокая зимостойкость, стабильная урожайность, высокие товарные качества и потребительские свойства, пригоден для многократной срезки зелени в течение всего сезона.
Посев: апрель – май в грунт (можно под зиму). Перед посевом семена замачивают и сеют на глубину 1,5 см. во влажную почву. Растение многолетнее, на одном месте растёт 5-6 лет. Весной быстро отрастает и даёт раннюю зелень. Не требует укрытия на зиму, так как отличается высокой зимо- и морозостойкостью. Укрытие плёнкой рано весной и осенью, регулярные поливы в течение всей вегетации повышает урожайность зелени в 2-3 раза.
Rumex acetosa
