Зеленое удобрение, фитосанитарная культура и медоносное растение. Посевы горчицы обогащают почву органикой, способствуют ее раскислению, эффективны против накопления в почве бактериальных и грибковых инфекций, подавляют рост и развитие сорняков, очищают почву от проволочника.
Зеленая масса горчицы, слегка заделанная в почву плоскорезом, в 2 раза эффективнее навоза.
Сеять горчицу можно как весной (за месяц до посадки картофеля и поздних овощей), так и в течение всего лета (до 3-й декады августа), после рано убираемых культур. Ранние посевы лучше противостоят засухе, повреждению блохой, хорошо подавляют сорняки. Глубина заделки семян 2-3 см. Всходы хорошо переносят заморозки. Когда растения начинают массовое цветение, их скашивают, измельчают и зеленую массу сразу заделывают в почву.
Sinapis alba
