Высокоурожайный среднеспелый сорт, период от всходов до уборки 100-115 дней. Односемянный. Корнеплоды округлые, массой 130-250 г, без колец и грубых волокон, не растрескиваются. Мякоть красная, нежная, сочная, сладкая. Корнеплоды хорошо хранятся в течение зимы без потери высоких вкусовых качеств. Отлично подходят для различной кулинарной переработки и консервирования. Урожайность – 8-9 кг/м2.
Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.