Кто не любит баклажаны? Баклажаны любят все! Особенно, когда они вкусно приготовлены или законсервированы. Но, как вы наверняка замечали, далеко не любой «синенький» годится для этого: то горечь проступает, то семян в плоде больше, чем мякоти... И сейчас, пожалуйста, бурные аплодисменты!.. Встречайте — ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА! Это чудо-сорт, плоды которого идеальны по всем параметрам, поэтому восхитительны и в жарке, и в заготовках (особенно волшебной получается икра!), от вкуса которых ваши домашние будут, как говорится, пищать! Причем готовить баклажанные деликатесы вы сможете уже с конца июня — начала июля: сорт ультраранний, плоды достигают технической спелости через 90-100 дней после всходов. Кроме высочайших вкусовых характеристик и скороспелости, у этого сорта немало и других преимуществ. Так, выращивать его можно любым доступным способом — хоть в защищённом, хоть в открытом грунтах. Так как растение холодостойкое, оно не теряет урожайности и продолжает интенсивно формировать завязи даже в сложных климатических условиях, к примеру, в Сибири или на Урале, давая в среднем до 4 кг с одного куста. При этом растение низкорослое, при соблюдении агротехники достигает высоты 90-100 см. Плоды крупные, вырастают до 350-370 г, имеют цилиндрическую форму и тёмно-фиолетовый окрас. Мякоть — чистый снег — белая, нежная, без какого-либо намека на горечь… Вот основная причина, почему блюда из этих «синеньких» превосходны по качеству. Дружная семейка — то, что нужно для вашей дружной семьи!
Solanum melongena
