Раннеспелый, исключительно урожайный сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 65-70 см. Плоды цилиндрической формы, красивой, сиреневой окраски, длиной 15-20 см, массой 150-200 г. Мякоть белоснежная, плотная, без горечи.
Сорт имеет высокие технологические качества, рекомендуется для изготовления жареных блюд, консервов, соте, икры, солёных и маринованных баклажанов.
Ценность сорта: раннеспелость, устойчивость к болезням, плоды не требуют вымачивания в солевом растворе перед приготовлением, по окраске плода сорт не имеет аналогов в мировых коллекциях.
Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков.
Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.
Solanum melongena
