Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 85-90 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод округлой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть жёлтая, сочная, нежная. Урожайность 4-4,5 кг/м2. Корнеплод низкокалорийный, содержит клетчатку, пектиновые вещества, легкоусвояемые углеводы, растительный белок и жиры, представленные горчичным маслом, богат микроэлементами (фосфор, натрий, магний, калий, железо, особенно много кальция). Много витаминов группы В, витамин РР, Е, А и бета-каротин, а витамина С больше чем в капусте, моркови, свекле и некоторых цитрусовых. Удивительная особенность этого овоща заключается в том, что при кулинарной обработке полезные вещества практически не разрушаются.
Семена по посевным качествам отвечают требованиям ГОСТ 32592-2013.
Код сорта в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию: 9051872.
АГРОТЕХНИКА
Брюква любит богатые органикой суглинистые почвы с кислотностью близкой к нейтральной. На песчаных почвах она удается хуже. На прежнее место возвращать культуру можно не ранее, чем через 5-6 лет. Лучшие предшественники горох, бобы, огурцы, лук, томаты. С осени хорошо внести перегной 10 кг/м2, суперфосфат и сернокислый калий по 30 г/м2. Весной почву нужно прорыхлить и добавить 30 г/м2 аммиачной селитры. Обычно брюкву выращивают посевом семян в грунт на гряды по схеме 30 х 3 см в первой декаде мая. В регионах с прохладным климатом брюкву можно выращивать через рассаду. Посев на рассаду проводят за 30-35 суток до высадки на постоянное место. Обычно брюкву сеют в одни агротехнические сроки с капустой и высаживают в грунт также одновременно с ней. Важно, чтобы в период выращивания рассады температура в парнике не опускалась ниже +8℃. Кратковременные понижения температуры до +2…+3℃ или длительные похолодания до +5…+6℃ могут вызвать стрелкование растений в открытом грунте. При температуре +20…+22 ℃ всходы появляются на5-6 сутки. Брюква – растение холодостойкое, всходы начинают появляться при температуре +3℃, но все процессы жизнедеятельности при этом замедлены. Всходы брюквы переносят кратковременные заморозки до -6℃, но после этого многие растения не дают корнеплоды и уходят в цветение. Благоприятная температура для роста листьев и корней +15…+18 ℃. Оптимальная температура почвы +15℃. Брюква – влаголюбивое растение и не переносит воздушной засухи.Поэтому важен регулярный, но не чрезмерный полив. Почва на грядке должна быть умеренно влажной. В начальный период влажная почва обеспечивает более глубокое проникновение корневой системы в землю, интенсивный рост листьев и корнеплода. Поливы за месяц до уборки способствуют увеличению массы корнеплода, улучшают его вкус, делают мякоть сочной и нежной. Брюква положительно отзывается на подкормки. Первую необходимо сделать через неделю после появления всходов: аммиачная селитра – 20 г, суперфосфат – 10 г, сернокислый калий – 15 г на 10 л воды. Последующие две необходимо сделать с интервалом в 3 недели с добавлением комплекса микроэлементов. Сбалансированное питание способствует увеличению содержания протеинов, углеводов и аскорбиновой кислоты в корнеплодах. Регулярные прополки, рыхления, соблюдения режимов полива, питания позволяют получить высокий урожай высокой товарности. Выборочно брюкву можно начинать убирать при формировании корнеплодов диаметром 10 см. Окончательную уборку проводят через 100-120 суток, считая от массовых всходов, примерно в середине-конце сентября. Нормально сформировавшийся корнеплод брюквы весит от 500 до 1000г. Уборку проводят до наступления заморозков. Корнеплоды, прихваченные морозом, плохо хранятся. Корнеплоды, выдергивают, очищают от земли, обрезают листья и 2-3 часа подсушивают на воздухе. Хранят в погребе, в ящиках. Полиэтиленовые мешки для хранения не пригодны, так как в них создается повышенная влажность, и корнеплоды быстро начинают израстать. Для хранения отбирают хорошо развитые корнеплоды, без механических повреждений и признаков болезней. В типичных условиях погреба брюква хранится хорошо до весны, не теряя питательных и диетических свойств.
Brassica napus L.var. napobrassica (L.) Rchb.
