Ультраскороспелый (созревает на 7-10 дней раньше, чем другие ранние сорта и гибриды капусты) невероятно холодостойкий (переносит заморозки до –2 -5 градусов).
Гибрид обладает целым комплексом очень ценных признаков, таких как максимальная урожайность, идеальная выровненность округлых кочанов весом от 1,6 до 2,0 кг, очень плотная для ранних гибридов капусты внутренняя текстура, изумительный, нежный вкус, с достаточным количеством витамина С, отлично подходит для приготовления полезных и вкусных первых нежнейших и сказочно вкусных салатов, сока, а также для всех видов домашней кулинарии. Наружная и внутренняя кочерыги короткие. Устойчив к слизистому бактериозу, черной ножке, киле, сосудистому бактериозу, к растрескиванию. Благодаря тому, что гибрид ультраскороспелый, возможно выращивание его с целью продажи ранней продукции на рынке по высоким ценам.
Посев на рассаду проводят во второй половине марта – начале апреля. Глубина заделки семян 0,5-1 см. Всходы появляются через 5-7 дней. В период выращивания необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, полив, проветривание, следить за тем, чтобы рассада не вытягивалась. К высадке рассада готова через 30-45 дней после появления всходов, когда она имеет 4-5 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая.
Посадка по схеме: 60х60 см. При высадке растения заглубляются до первого настоящего листа. Необходим регулярный и обильный полив, особенно в период формирования кочанов. Для профилактики против тли, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2).
Без капусты не обходится ни праздничный, ни обыденный стол, она прекрасно дополняет любые блюда, и сама в квашеном, солёном, тушёном и жареном виде, является питательным и вкусным блюдом. С капустой связано много преданий и обычаев, по капусте гадали, и давали от ворот поворот неподходящему жениху. Капуста была известна ещё древним знахарям, ею с успехом лечили глухоту, мигрени, бессонницу, болезни желудочно-кишечного тракта. Она обладает общеукрепляющим, обезболивающим и противовоспалительным средством. Витамины сохраняются долгое время, как в свежей, так и в квашеной капусте и капустном рассоле. Капуста содержит полный набор витаминов, а по количеству витамина С превосходит даже лимоны.
Brassica oleracea L. capitata
