Позднеспелый (160-170 дней) сорт для открытого грунта. Розетка листьев средняя, приподнятая. Головка крупная, округло-плоская, среднебугристая, плотная, светло-зеленая, массой 1,2-1,6 кг, с высокими вкусовыми качествами. Урожайность 2,5-3,0 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к бактериозу, выравненность головок, ценные диетические свойства, пригодность для транспортировки и хранения.
Уникальность сорта в оригинальной окраске головки, повышенном содержании витамина С, а также В1, В2, В6, РР, А, макро- и микроэлементов – калия, селена, железа, фосфора и других. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, замораживания, консервирования.
Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.
Brassica oleracea var. botrytis L.
