Старейший отечественный скороспелый сорт цветной капусты. Период от всходов до уборки 100-120 дней. Образует белые округлые головки с бугристой мелкозернистой поверхностью. Средняя масса головок 520 г.
Используется для домашней кулинарии и замораживания.
Сорт отличается высокой товарностью головок и неприхотливостью к условиям выращивания.
Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.
Brassica oleracea var. botrytis L.
