Среднеспелый сорт, период от полных всходов до начала уборки на зелень 40-45 дней. Растение высотой 45-50 см, хорошо облиственное. Листья ярко-зелёные, нежные, с сильным пряным ароматом. Урожайность зелени 2,6-3,1кг/м2. Культура теплолюбива и светолюбива, для получения качественной сочной зелени требует обильного полива.
Ценность сорта: высокое содержание эфирных масел, витаминов В1, В2, С, Р, минеральных солей. Обладает антисептическими, желчегонными свойствами, усиливает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков.
Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени: листья, молодые стебли и пряной приправы: сушеные листья, зрелые семена к мясным, рыбным, овощным блюдам особенно грузинской кухни.
Посев в конец мая, в открытый грунт, на глубину 1-2 см. Всходы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 15- 20 см. Одна из самых неприхотливых в уходе культур, нетребовательна к почве и влаге. Предпочитает открытые солнечные места, но растёт и в полутени. Уход заключается в рыхлениях, прополках, в своевременных поливах.
Coriandrum L.
