Скороспелый, холодостойкий и неприхотливый сорт. Листовая пластинка нежная, зеленая, с пикантным пряным вкусом.
Ценность сорта: высокая облиственность и интенсивность нарастания зелени в условиях недостаточного освещения, неприхотливость, высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия.
Выращивают в горшках и контейнерах, на подоконнике и балконе. Идеален для потребления в свежем виде, для салатов, бутербродов и легких закусок, в виде сопровождения мясных и рыбных блюд.
Для организации «зеленого конвейера» семена высевают в открытый грунт многократно: с конца апреля – начала мая, через 7-10 суток. Высевают семена рядовым способом с расстоянием между рядами 20 см. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. При густых всходах растения прореживают. Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе в сухую погоду, подкормке. Убирать кресс-салат следует через 2-3 недели после посева. Кресс-салат можно выращивать и в домашних условиях, в ящиках, с небольшим слоем почвы (5-8 см).
Lepidium sativum
