Сорт позднеспелый (от всходов до сбора плодов 124-130 дней). Растение длинноплетистое (до 6 м). Плод короткоовальный или короткоцилиндрический, широкий, слабосегментированный. При полном созревании окраска буро-коричневая с розовым оттенком. Масса плода 4,5-6,8 кг. Мякоть созревшей тыквы ярко оранжевая, почти красная, очень толстая (до 10 см), хрустящая, плотная, нежная, сладкая, имеет арбузный аромат, вкусна и полезна даже в сыром виде. Урожайность 3,7-4,4 кг/м2.
Ценность сорта: высокое содержание каротина (до 20-40 мг%), сахаров (5-10%) и крахмала (до 7%). Самая теплолюбивая и жаростойкая среди тыкв. Её размещают на открытых местах; не выносит кислых почв.
Выращивают рассадой (20-25-дней, с 2-мя настоящими листьями). На прежнее место возвращают не раньше, чем через 4 года. Плоды убирают до 1-х заморозков, их снимают с плодоножками. Хранят не более 5-6 месяцев, в сухом подвале (при +3-10°С) или в комнате (в тёмном проветриваемом месте). Употребляют в пищу после дозаривания (не менее 2-х месяцев) — начиная с января – февраля: в период хранения в них увеличивается содержание сахаров и каротина, усиливается мускатный аромат.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Содержит витамины С, В, РР, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, много калия. Её потребление полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, при колитах, запорах, ожирении, болезнях почек и мочевого пузыря. Ценна как моче- и глистогонное средство, способствует выведению из организма холестерина.
Cucurbita moschata Duchesne
