Скороспелый, высокопродуктивный сорт, вегетационный период от массовых всходов до начала технической спелости 105-106 дней. Головка округло-плоская, белоснежная, массой 0,7-1,5 кг, поверхность мелкозернистая, плотная, отличных вкусовых качеств. Ценность сорта: дружное созревание, холодостойкость, низкая калорийность и высокая витаминно-минеральная ценность, хорошая транспортабельность. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования. Районирован повсеместно.
Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают ее в конце апреля по схеме 35х50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в открытый грунт.
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis
