Очень эффектный и запоминающийся гидрид с фиолетовой окраской соцветий и светло-зелёными листьями. Среднеспелый, высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головки округло-плоские, плотные, ровные, массой до 1,5 кг.
Ценность: стабильное и дружное плодоношение, выравненность головок, холодостойкость, устойчивость к болезням. Рекомендуется для замораживания, консервирования, тушения, приготовления овощного рагу и диетических витаминных салатов, а при приготовлении на пару цвет головок сохраняется.
Brassica oleracea var. botrytis