Многолетнее пряно-вкусовое, овощное, лекарственное растение. Формирует плотные, шаровидные куртины, высотой до 50 см. Листья некрупные, светло-зеленые, по краям пильчатые, сильно опушенные, с нежным, мятным ароматом.
Ценность: морозостойкость, очень сильное ветвление после прищипки. Ценный медонос.
Лечебные свойства: используется для повышения аппетита, улучшения пищеварения, при болях и спазмах в желудке и кишечнике, стенокардии, простуде, кашле, бронхите, и головной боли.
Кулинария: Листья и молодые побеги добавляют к салатам, мясным и овощным блюдам, при консервировании и солении, используют для ароматизации уксусов, соусов, чая, для приготовления освежающего напитка «Махито».
Культура предпочитает плодородные, рыхлые почвы и солнечное местоположение. Плохо переносит застой влаги. За сезон проводят 2-3 срезки зелени. На одном месте может расти до 10 лет, рекомендуется периодически делить куст и ограничивать его разрастание.
Mentha piperita
