Уникальный многокомпонентый аромат! Для выпечки и салатов, заваривания чая! Широко применяют в народной медицине!
Многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. Кусты крупные, прямостоячие, высотой 80-100 см. Листья и стебли растения имеют уникальный яркий аромат, сочетающий в себе тона мяты, душицы и нотки аниса. Их используют в свежем и сушёном виде для приготовления ароматного чая и напитков, добавляют в салаты и маринады. Широко применяют в медицине. Можно выращивать в горшках как однолетник. Зимует под лёгким воздушно-сухим укрытием.
Посев семенами в грунт в апреле-мае, высевают сразу, как только поспеет почва. Глубина заделки семян - 1см. Высадка рассады с мая по август. Схема посадки 60х40 см. Полив в сухую погоду, рыхление почвы, прополки. На зиму растения следует укрывать. На одном месте выращивают 5-7 лет. Срезку зелени можно проводить в течение всего лета, а для заготовки впрок – только в период бутонизации и цветения растений. Растения срезают 1 раз на высоте 35-40 см от поверхности почвы и во второй раз – на высоте 10-15 см. Зелень связывают в пучки и сушат в тени в сухом прохладном месте.
Лекарственные свойства. Отвар из лофанта обладает бактерицидным свойством и применяется в народной медицине при бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей. Оказывает стимулирующее действие на процессы пищеварения и используется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Восстанавливает организм после нервных расстройств, инсультов, регулирует давление, улучшает обмен веществ. Перед использованием в лечебных целях необходима консультация специалиста.
Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze
